طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بطريقة سهلة و طعم ولا اروع - مطبخ بالهنا

 فتة الشاورما 

تُعد فتة الشاورما من الأطباق العربية الشهية التي تُحظى بشعبية واسعة في بلاد الشام و البلاد العربية فهي مزيج رائع من النكهات المتنوعة التي تُثير حواس الذوق وتُقدم تجربة طعام مميزة.

 فتة الشاورما 

تُعد فتة الشاورما مزيجًا فريدًا من النكهات الشرقية والغربية حيث تجمع بين دقة تحضير الفتة العربية وسهولة تحضير الشاورما السورية.

مكونات فتة الشاورما السورية

تقسم مكونات فتة الشاورما السورية الي مكونات الارز و مكونات شاورما الدجاج و مكونات الصلصة و التزيين لهذا سنخبركم بالمكونات الدقيقة لغمل فتة الشاورما السورية اللذيذة .

مكونات فتة الشاورما السورية

المكونات

للأرز

2 كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كاري

لشاورما الدجاج

500 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة كاري

1/2 ملعقة جنزبيل

2 فلفل الوان مقطع لشرائح

1ملعقة ثوم بودرة

1ملعقة بصل بودرة

للصلصة

1 كوب لبن زبادي
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
3 ملاعق كبيرة خل 

للتزيين

خبز عربي محمص في الفرن 
صلصة طحينة
صلصة حمراء
مكسرات مجروشة

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

سنقسم طريقة عمل فتة شاورما الدجاج الي طريقة تحضير الارز و طريقة تحضير شاورما الدجاج و الصلصة و التكات الاخري اللازمة لتحضير فتة شاورما دجاج سورية لذيذة .

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

طريقة التحضير

الأرز

يُغسل الأرز جيدًا ويُنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
يُوضع الماء في قدر على نار متوسطة ويُضاف إليه الزيت و الملح والفلفل الأسود و الكركم و الكاري .
عندما يغلي الماء، يُضاف إليه الأرز ويُترك على نار هادئة حتى ينضج.
يُضاف زيت الزيتون إلى الأرز ويُقلب جيدًا.

شاورما الدجاج

تُتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكركم و الكاري  و الجنزبيل البودرة و بودرة الثوم و البصل .
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُقلى حتى ينضج.
يُضاف البصل والثوم و الفلفل إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا.

الصلصة

يُخلط اللبن الزبادي مع الثوم  و الخل والزيت والملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف.

الخبز 

نختار الخبر الابيض و نقطعة الي مربعات متوسطة الحجم بالمقص ثم ندهنا بزيت الزيتون و ندخلة الفرن حتي يحمص و يصبح ذهبيا .

طريقة تحضير فتة الشاورما

طريقة تحضير فتة الشاورما في طبق التقديم اولا نضع الأرز ثم رتّب خبز عربي مقطع على الأطراف.

وزّع شاورما الدجاج على الأرز والخبز.
زيّن الطبق بالصلصة و الصنوبر والبقدونس.

طريقة تحضير فتة الشاورما

يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من الدجاج منزوع الجلد والعظم و يمكنك ايضا استبدال الدجاج باللحم الاحمر و الغنم .
يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
يمكنك ايضا تحضير صلصة الطحينة بنفسك أو شرائها جاهزة.

فتة الشاورما طبق سهل التحضير ومليء بالنكهات.

جرّب تحضير هذا الطبق واستمتع بتجربة طعام مميزة مع عائلتك وأصدقائك.